主题餐厅设计最重要的就是要明确餐厅的主题理念，这关乎餐厅的定位，设计的风格等等，现今餐厅设计的表现手法也有很多，下面就来看集中常见的手法。

利用空间设计手法

空间设计是餐厅设计的根本，而空间设计包括了使用空间和工作空间，需要将主题创意融入到这些空间中，形成独特的视觉冲击，所以利用不同的空间形式和形态比例变化给顾客带来不同的视觉感受是主题餐厅设计的重要设计手法之一。

利用材料与肌理的设计

餐厅设计离不开装饰，装饰材料本身的美感和视觉感受可以从多个方面展现，每种装饰材料都有气独独特的视觉和感觉特征，可以吻合不同的表现效果，不同的肌理也可以有不同的表现张力，因此餐厅设计可以利用材料和肌理营造不同的设计风格。

利用室内陈设的手法

室内陈设可分为功能性和装饰性两种，主题餐厅设计都会充分利用室内陈设来进行主题的设计，不但能烘托气氛创造环境意境，还能丰富空间层次。

当然主题餐厅设计的表现手法不止于此，比如灯光效果营造餐厅氛围利用灯光的色彩、调动、层次造型等等烘托餐厅氛围，都能影响到餐厅空间环境的变化。