盛世泰元餐饮业油烟在线监控仪系统简介

SYOL-01型油烟在线监测系统是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知、无线通信等技术开发的，—套高性能数据采集、数据传输为—体的在线监控系统。可对餐饮企业排放的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃的浓度等参数，净化器、风机等运行状态指标进行在线监控，为生态环境局、城市管理执法局等单位提供直接有效且真实的油烟排放状况的专用油烟监测设备。

方案设计思路

餐饮油烟在线监控系统由在线监控设备、传输网络和监控中心三部分组成。

1.监控设备：包括油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度探测器、工况传感器和油烟监控仪主机。前端探测器监测净化后的油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度，通过RS485接入油烟监控仪主机；工况传感器采集净化器和风机的运行状态，通过模拟址接口连接到油烟监控仪主机：油烟监控仪主机通过传输网络把数据上传至监控中心。

2.传输网络：根据餐厅厨房的设备安装现场情况，可采用4G等多种无线通信方式。

3.监控中心：平台软件主要完成数据采集、管理、查询、统计和报表等功能。

建设方案特点

1.对餐饮企业的在线、信息化等提供监管手段，提高了对分散型餐饮企业的集中管理的效率，降低环境监管部门的劳动强度，并提高对餐饮企业的油烟排放信息、净化设施工作状态等信息的全面掌握及实时性的在线分析，有效为现场监察执法提供数据依据。

1）全信息监控：整体的监控，解决了餐饮企业众多且分布分散不能及时统计排放浓度、净化器清洁度、排放过程是否进行净化处理等关键信息的难题。

2）即时监控：监控系统解决了由于根据国标法监测油烟排放浓度的方法是传统的方法，检测周期长，费用贵，步骤繁琐，现场测试条件要求高，不能实现多点监测和实时在线监测，也就无法准确掌握整个饮食行业的油烟排放情况的难题，实行整体即时监控，提高监控频次，降低人力物力成本，大大提高工作效率。

3）企业信息库：监控系统解决了餐饮企业信息登记不全面，查找方式落后，工作繁琐的难题，建立餐饮企业信息登记、便捷的信息查询管理。

4）时间全覆盖：监控系统解决了以往对问题企业执法部门加强上门频次，但执法人员离开后，餐饮企业或依旧违规运营，难监管的问题。系统的历史数据查询、报井记录等全方位全时段监管，实现了全天候监管时间的全覆盖。

5）远程上传：监控系统解决了以往监管净化设施清洗情况采用需上传图片和发票等手段，收集起来文件众多，分类难、查询难的问题，建立了—个智能的远程上传，统—管理的软件系统。

2.利用移动监管平台的便利性和时效性，通过智能手机APP和V-X平台，解决餐饮企业和监管方信息传播渠道狭窄、信息反馈不畅的问题。

3.运维管理信息化，为运维考评工作提供评价数据基础：对运维管理工作进行电子化档案库管理，既有利于环保局对运维工作进行质最和工作量的考评，同时，也可为设备故障提供追溯原因。

4.系统可靠性：油烟在线监测仪通过环保认证，环保认证中对产况．的功能、性能、安全性、耐环境能力进行了全面的测试，确保了油烟在线监控仪在餐饮企业现场应用的可靠性及安全性，满足生态环境局、城市管理执法局等监管单位对餐饮行业油烟排放监管的需求。

5.支持断点续传功能，保障数据完整性：当网络中断时监测数据可缓存到本地，待网络恢复后立即将数据补传至油烟监控平台，配合油烟监控平台的数据补遗功能，可保证数据在线率达到99％。

6.油烟监控设备支持“—主机多探头”组合模式，适用于—个餐饮企业有多个烟道的情况，降低安装管理平台的费用，节约企业运营成本。

相关产品介绍

SYOL-01型餐饮业油烟在线监控仪

SYOL-01型餐饮业油烟在线监控仪主要分为油烟监控主机、油烟浓度探测器、工况传感器三大部分．实时监测油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度、油烟温湿度、风机工作状态、净化器工作状态等，具有本地数据存储及处理功能，可通过4G无线网络将现场监测数据及报警信息，按照HJ/T212—2005通讯协议上报至监管部门的监控平台.

产品设计遵循的行业标准

GB18483-2001《饮食业油烟排放标准（试行）》

HJ/T212-2005《污染源在线自动监控（监测）系统数据传输标准》

HJ477-2009《污染源在线白动监控（监测）数据采集传输仪技术要求》

CCAEPI-RG-Y-020《环保产品认证实施规则饮食业油烟浓度在线监控系统》

主要功能描述

1.数据监测：

l）与油烟浓度探测器相连，采集净化后的油烟浓度及油烟温湿度。

2）与工况传感器相连，采集净化器的工作状态、以及风机的工数据监测作状态；

3）通过分析净化器与风机运行的时间关系来判断净化器的洁净度；

2.监测指标

1）油烟浓度监测方法：

2）光散射方法颗粒物浓度监测方法：光散射方法。

3）非甲烷总烃浓度监测方法：PID或半导体法。

3.开关机监测：

净化器运行状态（开启／关闭），风机运行状态（开启／关闭）。

4.数据存储：

支持木地存储数据16000条以上。

5.数据展示：

3.5寸液晶触摸屏，展示实时监测数据并可查询历史数据。

5.数据通讯与监控中心：

l）支持4G无线传输。

2）支持无线VPN专网。

3）支持固定IP和域名解析。

4）支持UDP/TCP协议。

5）适应多种组网环境，组网更加方便、快捷。

6）采用HJ/T212—2005通讯协议．与监控中心进行数据传输。

6.其他功能

l）采集探测器工作状态并上报至监控平台。

2）油烟浓度超限报警。

3）具有备用电源，备用电源续航时间至少8小时。

性能特点

1.设备符合《环保产品认证实施规则饮食业油烟浓度在线监控仪》，具有环保认证证书。

2.实时监测油烟浓度、净化器状态、风机状态、以及系统自身的工作状态，便于局方全面了解油烟的排放情况、净化设施的二作状态以及监测系统自身的工作状态。

3.具有主动或被动接收指令、上传监测数据、控制设备运行、反馈运行状态和报弊信息等功能。令具有汕烟浓度数据超标、油烟浓度探测器防拆卸、设备断电等报井提示功能，自动上报报警信息至监控信息，也可本地扩展声光报警设备，进行现场提示。

4.具有接受平台的远程反控，如远程校时、设备重启、提取历史数据等远程控制。

5.断点续传功能：确保监测数据不丢失的传输至监控中心，保证设备在线率达97％以上。

6.采用4G无线通讯，支持专网接入，TCP通讯方式，系统实时在线，可进行即时数据发送、批录数据发送、状态信息发送、数据加报等。

7.设备采用模块化结构设计，主要包括数据采集传输单元、供电单元、接线单元、箱体防护单元等。令具有较强的抗电磁于扰能力。

8.设备防水、防尘、防破坏结构设计，与油烟浓度探测器和工况传感器通过专用接接口连接，适于户外安装使用。