根据目前建筑工程行业现行规范，格栅是用于废水处理的初级预处理设备，其主要作用是过滤掉废水中的大颗粒物质，如石头、布袋、纸张等，同时还可以起到调节废水流速、分散水流、减小废水冲击力等作用。由于啤酒废水中SS浓度较高，达到了460，因此建议在格栅后面应配备初沉池进一步沉淀SS。虽然筛网也可以过滤掉废水中的大颗粒物质，但其过滤效果和稳定性均不如初沉池。因此，建议不要采用筛网代替初沉池，而应该采用初沉池进一步净化啤酒废水。建议参考《城镇污水处理厂设计规范》（GB50015-2003）中的有关条文。

根据建筑工程行业现行规范，啤酒废水的处理需要考虑初沉池的设置，筛网不能完全替代初沉池。初沉池可以有效去除废水中的悬浮物，SS能够达到200-300mg/L。如果直接使用筛网代替初沉池，废水中的悬浮物可能不能完全去除，可能会影响后续处理。因此，建议在格栅后设置初沉池进行处理，以确保处理效果。建议您参考《工业污水环境污染控制标准》的相关规定。