在框架结构7.5级设防的建筑中，使用180烧结砖作为外墙材料是可行的。然而，需要注意的是，建筑的外墙材料必须符合相关规范的要求，如GB/T 7106-2008《建筑外墙保温与装饰用砖》等。同时，需要在施工过程中确保砖墙的施工质量符合相关规范的要求，如GB/T 50215-2011《工程建设施工质量验收规范》等。最后，为了确保建筑的安全性和耐久性，建议您在设计和施工过程中咨询专业人士，并遵循相关规范标准的要求。