一、冷库负荷估算：

1、肉类冷库：

冷却每顿肉类食品的耗冷量（表1）

序号	库房温度/℃	肉类降温情况		冷加工时间/h①	单位耗冷/(w/t)
		入库℃	出库℃		冷却设备负荷	机械负荷
1 2 3 4	-2 -7/-2② -10 -10	35 35 35 35	4 4 12 10	20 11 8 3	3000 5000 6200 13000	2300 4000 5000 10000

①冷加工时间不包括肉类进库和出库的搬运时间；

②此处系指库温先为-7℃，待肉类表面温度降到±0℃时，改用库温为-2℃继续冷却。

注：本表内冷却设备负荷已经包括货物负荷系数P的数值，机械负荷已经包括总管道等7%的冷损耗系数。

冷冻每顿肉类食品的耗冷量（表2）

序号	库房温度/℃	肉类降温情况		冷加工时间/h①	单位耗冷/(w/t)
		入库℃	出库℃		冷却设备负荷	机械负荷
1 2 3 4 5	-23 -23 -23① -30 -30	4 12 35 4 -10	-15 -15 -15 -15 -18	20 12 20 11 16	5300 8200 7600 9400 6700	4500 6900 5800 7500 5400

①指一次冻结（指肉类不经过冷却），氨系统直接用低于-33℃的蒸发温度

注：本表内冷却设备负荷已经包括货物热流量系数P的数值，机械负荷已经包括总管道等7%的冷损耗系数。

2、水产冷库

水产品冷加工单位冷负荷（表3）

库房名称	库房温度/℃	肉类降温情况		冷加工时间/h	单位耗冷/(w/t)
		入库℃	出库℃		冷却设备负荷	机械负荷
准备间 冻结间 冻结间	0 -25 -25	20 4 20	4 -15 -15	10 10 16	4700 9300 7000	3500 7500 5600

3、冷藏间、制冰间

冷藏间单位冷负荷（表4）

序号	库房名称	库房温度℃	单位耗冷/(w/t)
			冷却设备负荷	机械负荷
1 2 3 4 5 6	一般冷却物冷藏库 250t以下冻结物冷藏间 500t—1000t冷库冻结物冷藏间 1000t—3000t单层库冻结物冷藏间 1500t—3500t多层库冻结物冷藏间 4500t—9000t多层库冻结物冷藏间	±0、-2 -15、-18 -18 -18、-20 -18 -18	88 82 53 41~47 41 30~35	70 70 47 30~35 30~35 24

注：表中机械负荷已包括总管道冷损耗系数

制冰和贮冰间冷负荷（表5）

序号	制冰方式	单位耗冷/(w/t)
		机械负荷
1 2 3	盐水制冰方式 桶式快速制冰 贮冰间	7000 7800 25

注：表中机械负荷已包括总管道冷损耗系数

4、小型冷库冷负荷估算

肉、禽、水产品类单位冷负荷（表6）

序号	库房名称	冷间温度℃	单位耗冷/(w/t)
			冷却设备负荷	机械负荷
1 2 3 4	50t以下冷藏库 50t—100t冷藏间 100t—200t冷藏间 200t—300t冷藏间	-15~-18①	195 150 120 82	160 130 95 70

①进货温度按-12~-15℃，进货量按库容的5%计算，如果进货温度为-5℃时，需适当增大表中数值。

水果蔬菜类单位冷负荷（表7）

序号	库房名称	冷间温度℃	单位耗冷/(w/t)
			冷却设备负荷	机械负荷
1 2	100t以下冷藏库 100t—300t冷藏间	0~2 0~2	260 230	230 210

鲜蛋类单位冷负荷（表8）

序号	库房名称	冷间温度℃	单位耗冷/(w/t)
			冷却设备负荷	机械负荷
1 2	100t以下冷藏库 100t—300t冷藏间	0~2 0~2	140 115	110 90

注：表中机械负荷已包括总管道冷损耗系数。

5、室内型装配式冷负荷估算

将表7-表9中的负荷值再乘以1.2的修正系数。

6、简单计算估算法

总的冷负荷可以分为两部分：

（1）通过围护结构散失的冷量，可按常规方法计算。

（2）运行冷负荷  按下式计算：

Qr=V *fr *△T

式中：Qr-运行冷负荷（W）；

V -冷库容积（m 3 ）；

Fr-运行系数，查表9；

△T-库内外温差（℃）；

冷库容积/m 3	Fr/[W/(m 3 *°C)]	冷库容积/m 3	Fr/[W/(m 3 *°C)]
140 200 280 560	0.31 0.24 0.19 0.16	1400 2100 2800	0.14 0.14 0.13

 

以上算法为估算值，实际按照使用需求做适当调整。

二、压缩机选型：

制冷压缩机是冷库的主要设备之一，正确的选型非常重要，制冷压缩机的制冷量和配比的电动机的功率，与蒸发温度和冷凝温度有着密切关系。

冷凝温度和蒸发温度是制冷压缩机的主要参数，称为制冷工况。在计算出冷库的制冷负荷后，就可以选取制冷量适合的压缩机组了。

冷库制冷系统最常用的制冷压缩机是活塞式和螺杆式，现在涡旋式压缩机在小型的冷库系统中慢慢成为了最常用的一种压缩机。

冷库制冷压缩机选型的一般原则

1、压缩机的制冷量要能满足冷库旺季生产的最高负荷要求，一般不设备用机组。

2、单机容量和台数的确定，要按便于能量调节和制冷对象工况变化等因素考虑，制冷负荷较大的冷库应选择大型压缩机，防止机器台数过多，大型冷库压缩机选择台数不易少于两台，对于生活服务型冷库，可选择一台。

3、根据计算压缩比选型合适的压缩机，对于氟利昂压缩机，压缩比小于10选用单级压缩机，压缩比大于10选用双级压缩机。

4、选用多台压缩机时，要综合考虑机组之间的相互备用、零件互换的可能性，一个机组间的压缩机型号应采用同意系列或同一型号。

5、制冷压缩机的工作工况应尽可能满足设计的基本条件，工作工况不能超过压缩机厂家的规定运行范围。在制冷控制技术不断成熟的今天，采用微电脑控制的压缩机组是比较理想的选择。

6、螺杆压缩机由于结构特点，它的容积比是随着运行工况变化而变化的，所以螺杆压缩机可适应不同的运行空旷，螺杆压缩机单级的压缩比大，有较宽的运行工况，有经济器的条件下，可以获得更高的运行效率。

7、涡旋式压缩机由于其运行效率高、噪音低、运转平稳，近年它受到了人们的重视，越来越多的在中小型冷库工程中应用。

有了上面冷库负荷的计算，我们就能根据负荷，选择合适的压缩机了。