食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多。

设计所需基本信息

1、冷库操作基本流程：了解和知道客户对使用冷库所想要实现的功能对于货架设计、排布与选型非常重要。在使用冷库的客户中，由于各家各户的实际使用的情况不一样，所以存在多种多样的业务操作流程。现将常见的几种情况统计如下：

A、进货流程;B、出货流程;C、急冻业务流程;D、补货流程;E、盘点流程;F、损益业务;G、移货业务流程;H、货权转移业务流程;I、再入库业务流程等等。

2、基本信息：熟悉客户仓库与货物的基本参数，更有利于我们对货架类型的选择更合理，也便于客户在使用时能更加快捷方便的达到所想要实现的功能。

A、托盘加货物的尺寸：长(W)*宽(D)*高(H)——确定货架的基本库位尺寸;

B、单托盘货物的最大重量、平均重量——确定货架库位的承载大小;

C、仓库建筑的基本情况：每层面积大小、穿堂位置大小、出入门数量等——确定货架的通道方向与通道选择数量;

D、仓库常年的温度控制范围——确定制造货架钢材的选型;

E、仓库单层可用高度——确定货架存储货物的高度和货架放货的层数;

F、客户对库容量要求多少吨位——确定存储货物的货架类型;

G、叉车的型号——确定仓库货架通道大小与货架上层货物的存放高度;

H、每天进出货的频率——确定仓库货架通道数量;

I、仓库的存放方式与功能——确定仓库货架类型

J、仓库的分区要求——确定仓库功能区的选择与分配;

K、存储货物种类——确定仓库货架的类型和拣选的方式;

L、冷库的制冷方式——确定仓库货架类型。