燕窝作为一种高价值的食材,其水分含量成为衡量其品质的重要指标之一。因此,燕窝水分含量的准确测定对于保证产品质量、提高市场竞争力至关重要。为此,燕窝水分含量测定仪、燕窝含水量测定仪、燕窝含水率测定仪、燕窝含水率分析仪应运而生,其工作原理、燕窝检测项目、燕窝水分含量标准、水分仪技术参数、水分仪使用方法及燕窝水分检测注意事项将在以下进行详细介绍。
一、卤素水分仪工作原理
卤素水分仪是一种燕窝测定水分含量常用的仪器。其测定原理是将样品加热蒸发水分后,计算加热前后燕窝损失量及加热前燕窝质量的百分比,直接得到燕窝的含水率,也称作燕窝水分含量百分比。
二、燕窝检测项目
燕窝的检测项目一般是用于区分燕窝质量等级的指标。在GH/T 1092-2014《燕窝质量等级》中明确指出,燕窝的检测项目包含色泽、盏型、大小、清洁程度、含水率、唾液酸含量、蛋白质含量等。
三、燕窝水分含量标准
水分含量是评定燕窝质量等级的重要指标。在GH/T 1092-2014《燕窝质量等级》中明确指出,等级为特的燕窝,需要将含水率控制在20%以内,等级为一的燕窝,其含水率p应满足20%
,卖不出好的价格。
四、燕窝水分仪技术参数
仪器型号: JFSFY-50A JF12035C JFCN05
操作方式: 按键 触控 触控
称重传感器: 德国的HBM 德国的HBM 国产
称重阈值: 120g 120g 50g
称重分辨率: 0.005g 0.005g 0.005g
含水率可读性: 0.01% 0.01% 0.01%
温度调整范围:40℃~180℃ 40℃~200℃ 40℃~180℃
样品盘直径: 110mm 90mm 90mm
校正方式:重量单点校正
测量模式:自动、手动、定时
加热模式:温和、标准、快速
五、燕窝水分仪使用方法
1. 打开仪器电源,设置好测量模式、加热模式、加热温度等;
2.按照仪器说明书,进行重量校准,然后将设备归零;
3. 在仪器0.000g状态下,取经剪碎的燕窝样品约3g,放置在样品盘上,均匀平铺;
4. 盖上加热仓罩子后,启动设备开始加热,测试结束时仪器直接水分含量。
六、燕窝水分检测注意事项
1. 样品应该尽可能地取自同一批次的燕窝,以保证测定的准确性。
2. 在测定过程中,应该尽量避免其他因素的干扰,例如空气流动、台面振动等。
3. 仪器的使用和维护应该按照说明书进行,以保证仪器的正常工作和测量精度。
燕窝水分含量测定仪是燕窝检测的重要工具之一,可以准确地测定燕窝的水分含量,保障燕窝的质量和安全。因此,在燕窝仓储和销售过程中,应重视燕窝水分的测定,选择合适的水分仪,遵守相关标准和注意事项,确保燕窝的质量和安全。
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