制冷就是利用液态物质状态的变化，将热量从一个地方传递到另一个地方。
比如酒精在手上蒸发让人感到上手很凉爽。
显热 ：引起某种物质温度变化的热量称为显热。
显热即指引起物质温度变化的热量。
如果加热某种物质，使其温度升高，则加入的热量称为显热。
同样地，如果冷却某种物质，使其温度降低，则释放的热量也称为显热。
简单说， 显热可以通过温度的变化测量出来 。
潜热 ：在某加热过程中，由于温度和压力恒定，因此无法利用温度计测量出加入的热量。
使物质状态发生改变，而不改变温度的热量称为潜热。
这种物质“状态的 改变”可以是固态和液态之间的转变，也可以是液态和气态之间的转变。
制冷 ：制冷是释放热量的过程
