水果蔬菜是我们生活中必备食品,在夏季存放不到位很快就要腐烂坏掉,想要延长保鲜存放时间也是需要方式,气调保鲜冷库和顿巴保鲜冷库都属于延长水果蔬菜储藏期的功能,这两种冷库各有不同的使用特点和优势,为了让大家对两种保鲜库的深入了解,分享给需要冷库安装的朋友们,选择合适自己的保鲜储藏方式。
1.气调保鲜冷库:
它是在冷库的基础上,另外增加整套气调设备控制气体成分调节,对冷库温度,湿度,二氧化碳,氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,延长果蔬贮藏期和保鲜期,气调冷库比普通冷库可延长贮藏期1倍左右,气调库内的果蔬出库后,水果开始从休眠状态苏醒,这使果蔬出库后保鲜期可延长21到30天,是普通冷藏库的4到5倍。
气调冷库的优点是:一套气调设备可以一拖多库,降低设备造价。
气调冷库的缺点是:气调设备较多,管路较多,施工慢,对冷库密封性要求较高,使用期间不得随便开门防止进入空气。
2.顿巴保鲜冷库:
它是在冷库的基础上,另外增加一套放电装置,这种放电属于低电压身体不会感觉得到,通过设置的放电波磁场与食物中的水分子产生共振,使水分子活性化,从而提高食品的保鲜,冷冻,解冻和熟成的效果,顿巴存放周期与普通冷库相比能延长1.5倍,简单来说就是让水流动起来,有句话叫水不流会腐,通过震动让水活动起来,顿巴不仅可以用于食品储藏,还可以用于人体健康,美容,医疗领域。
顿巴冷库的优点是:无需专用气调设备,只需鞋盒大小的电器盒,无管路,安装快捷,无需密封性,使用期间可以随时开门进出货,零下4度不结冰,保鲜库和冷冻库都可以使用。
顿巴的缺点是:不能一拖多库,价格会贵点。
两种不同的保鲜技术根据自己的综合使用情况选择,顿巴保鲜技术是新的领域,很少人听说过,因顿巴设备鞋盒大小,应用领域较多,在运输,储藏,终端都可以使用,顿巴保鲜移动式冷库很受市场欢迎,在田间地头,种植大棚,水果蔬菜店,冷鲜肉店使用移动式冷库较多
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