道路工程甲级资质的企业可以承接的工程涵盖了各类规模大、技术复杂程度高的公路建设项目，包括但不限于以下方面：

1. 高速公路工程：

? 高速公路的新建、改扩建设计与施工，包括主体道路、互通立交、隧道、服务区、收费站等配套设施的设计与施工。

2. 特大桥、大桥工程：

? 跨越河流、峡谷、海峡等地形复杂、技术要求高的特大型桥梁设计与施工。

3. 高等级公路：

? 一级公路及以上的道路新建、改扩建工程，包括主干线、辅线、联络线以及沿线的服务设施设计与施工。

4. 隧道工程：

? 长大隧道、复杂地质条件下隧道的设计与施工。

5. 工程技术咨询与服务：

? 提供道路工程的前期规划、可行性研究、初步设计、施工图设计、施工技术指导、后期运营维护等全程技术服务。

6. 项目总承包与管理：

? 可以作为总承包商负责整个道路工程项目的建设管理，包括招投标、合同管理、质量控制、进度控制、成本控制、安全环保管理等。

7. 技术创新与科研项目：

? 担负国家级、省部级重大科研课题，研发新技术、新材料、新工艺在道路工程中的应用。

总的来说，具备道路工程甲级资质的企业在国内不受地域限制，可以承担各类规模最大、技术最为复杂、施工难度最高的道路工程项目。但具体权限范围应以最新的国家相关法规、政策以及《建设工程企业资质标准》为准。