空间即展览:深圳金威啤酒厂变形记
多情的海龟
2024年06月24日 16:28:03
来自于公装设计
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  @图片来源于网络 2022年12月,第九届深港城市/建筑双城双年展,主展场落地罗湖。 它开在尘封依旧的金威啤酒厂里,1.16万平方米的展区内,200余位艺术家参与展览。 从啤酒厂摇身一变成为年展展会,金威啤酒厂是如何蜕变的?在城市更新的项目中,它又会带来怎样的借鉴意义,今天,我们就一起走近它,去一探究竟。

 

@图片来源于网络

2022年12月,第九届深港城市/建筑双城双年展,主展场落地罗湖。

它开在尘封依旧的金威啤酒厂里,1.16万平方米的展区内,200余位艺术家参与展览。

从啤酒厂摇身一变成为年展展会,金威啤酒厂是如何蜕变的?在城市更新的项目中,它又会带来怎样的借鉴意义,今天,我们就一起走近它,去一探究竟。

 

@粤海置地图片:改造总体效果


 

1990年,原粤海企业(集团)控股深圳啤酒有限公司在罗湖区建了一栋金色玻璃的5层圆形建筑,命名为金威酒楼。

 

@网络图片:改造前

从此,金威成为了深圳不可分割的一部分,最辉煌时,他们一度占领深圳啤酒市场超过80%的份额,到金威啤酒广场吃生蚝喝啤酒,是当时深圳人的时尚,有食客在广场大屏幕下就着啤酒小菜,见证了2006年的德国世界杯、2010年的南非世界杯、2014年的巴西世界杯,可以说,它记录着深圳老一代开拓者的青春岁月。

 

@网络图片:金威文化广场及聚会活动

而随着深圳城市建设快速发展以及金威啤酒厂的衰落,这座旧工业区也面临着更新改造的压力,继而被列入《2012年深圳市城市更新单元计划第四批计划》,计划在拆除后新建新型产业与商务商业区。

 

@区位总图

 

@网络图片:金威啤酒厂原貌


 

规划方案重新梳理并发掘了金威啤酒厂具有历史保留价值的工业元素。对特色鲜明的啤酒发酵罐群进行永久保留,打造成啤酒文化博物馆、会议、展场等。

 

@不同工业建筑活化保护方案示意

而对现状保存良好、有较大使用价值的罐装空间,及具有一定特色的设备和构筑物,如运输管道等,也按要求进行保留整治、活化使用。同时,结合工业建筑保留区域,规划设立工业娱乐体验区、啤酒文化广场等主题活动区,激活啤酒厂的文化活力。

 

@城市更新单元规划建筑概念方案

2019年,粤海置地联合深圳市规划和自然资源局等单位,发起以“策展+设计”为策略的竞赛,要求内容生产和场地改造同步进行。2019年8月,深圳市都市实践设计有限公司提交以“即地制造”为题的投标方案赢得竞赛。

 

@都市实践图片:从工厂到实验厂

我们相信工业遗存的保护与改造可以重塑一个地点,重塑一种精神,工业遗存不应仅仅成为后工业时代的大众消费品,它浓缩的城市记忆应该被发掘、显影和放大,并且在未来持续生产新创意、制造无限新的可能性之中重获新生。由此,我们提出“即地制造”的主题概念,希望啤酒厂在改造过程中保留其建筑美学价值和原有时代记忆与特质,进而成为一个城市精神的展示窗口。

——孟岩

 

@网络图片:基地局部鸟瞰图

设计公司践行“空间即展览”的理念,从场所价值的挖掘和转化入手,采用整合、插接、介入的改造策略,将零散的厂房遗存在场地中形成了完整的空间序列,让整个空间氛围跳脱出日常,成为整合公共文化生活的城市装置和构建文化生产的舞台。

 

@网路图片:零散的厂房遗存


 

设计过程中,设计师对“基座”进行重新组织,顶部为室外展区串联各建筑,内部结合现状地下空间建设成为下沉庭院、通道和活动空间,创造出一条空间叙事主线。

 

@网络图片:项目概览

改造后的啤酒厂工业遗存新空间自南端以城市广场为叙事之开篇,经过A、B、C、D系列建筑及装置的改造或加建,至北端再次以城市广场作为结尾。

 

@改造策略

 

@图片来源于网络

A栋瞭望塔作为从南广场进入工遗场地的标志性建筑物,拥有极佳的观景视野,是对被拆除的水塔的精神重塑。

 
 

@网络图片:南侧入口

B栋原为污水站密闭的水池空间,凿开后,削去表面瓷砖,让人可以直接体验工业建筑内部。

 
 
 

@网络图片:B区内部空间

C栋原为曝气池,在其顶部,金属铸铝杆件的拼接加以迷幻的灯光造就出一个金色构筑物,似啤酒泡泡在悦动。

 
 
 
 

@网络图片:C栋下沉广场及展览装置

B、C栋中间原为地下圆形沉淀池,改造为被地面廊道与空中钢桥环绕的景观花园,人们可以游走其间,通过厚重裸露的池壁上的开孔,触摸感受工业遗存的空间魅力。

 
 
 
 

@网络图片:BC栋中间圆形沉淀池

D栋屋顶矗立33个白色筒仓,穿过楼板进入室内现身为巨大的不锈钢倒椎体,悬挂在天花板上,下方是密集有序的管道。

 
 
 

@网络图片:D区建筑

D1改造为多功能厅,同时在屋顶加建两层展厅。D2/D3部分保留原有罐体设备管道,生产车间变身为众声喧哗的啤酒馆。

 
 
 

@网络图片:改造后啤酒馆展厅等

D4屋面,拔掉中间三个直径7.5米的筒仓罐体,成为户外剧场,自然光从洞口进入室内形成聚光空间,适合展览或表演。

 
 
 

@网络图片:罐仓户外剧场

切开筒仓进入罐体,加建旋转钢楼梯、电梯等垂直交通。

D5栋为四层的原酵母回收间,屋顶加建一个钢结构红色盒子,与南边A栋遥相呼应,盒子北侧落地玻璃窗,引入山体公园的绿色,成为工遗建筑群北侧面向城市的窗口。

 
 

@网络图片:D5外观及室内场景

随着双年展的成功举办,改造后的金威啤酒厂已然成为一张文化名片、一个城市更新代表案例。它不仅服务于城市发展和产业升级,更保留了市民的城市记忆。

金威啤酒厂的改造,展示了一种绣花功夫般的有机更新理念和方式,人们生活与劳动的记忆不会随着城市发展而消逝,奋斗的一代人能看见他们的记忆与这座城市一起生长,更期待通过双年展活动等城市事件的引领和持续的精心运营,为城市记忆增色添彩,促城市蝶变焕然新生。

 

@图片来源于网络



项目图纸和模型

 

@总平面图

 

@地下一层,一层平面图

 

@二层、三层平面图

 

@四层、顶层平面图

 

@剖面图

项目信息:

项目地点:深圳罗湖

设计时间:2019-2022

用地面积:约11,025 平方米

建筑面积:约12,309 平方米

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