意大利视角：从马可·波罗到利玛窦——从敬仰到信仰

近日，为纪念意大利旅行家马可·波罗逝世700周年，“寰宇东西：马可·波罗眼中的中国和世界”特展在上海博物馆正式开展。展览从28家中意文博机构中遴选出204件/套展品，为观众全面展示马可·波罗时代中国与世界的文明交往故事。

     乔瓦尼·格雷文布罗赫《穿鞑靼服饰的马可·波罗》

13世纪，马可·波罗来到中国，他从元大都沿运河南下，抵达江苏扬州在这里做官。在这里，他看到了中国的富庶繁荣，并深深触动。他注重观察中国的先进技术，为西方带去了当时中国的传统技艺。

《马可·波罗游记》第61章记录了制盐的民间方法。

“他们将土堆积起来，浇上水。水渗入土里，吸收了盐分，然后将水汇集在一个水槽里，流入到深度不超过十二厘米的大锅中。水在这些锅中煮到完全汽化，然后让它结成晶体。这样制造出来的盐，色白质优。”

马可·波罗遗嘱

继马可·波罗之后，意大利的又一个旅行者鄂多立克来到中国，沿着大运河到了南京、扬州等地。在大运河上，他看到了水禽捕鱼的场景，记录在 《鄂多立克东游录》 中。

“这些水禽，他现在用绳子圈住喉咙，让它们不能吞食捕到的鱼。接着他把三只大篮子放到一艘船里，两头各一只，中间一只，再把水禽放出去。它们马上潜入水中，捕捉大量的鱼，一旦捉住鱼时，就自行把鱼投入篮内，因此不多会儿功夫，三只篮子都满了。”

20世纪运河上水禽捕鱼旧照

 

德国视角：李希霍芬的一带一路

德国来华者中最著名的当数19世纪的地理学家、地质学家费迪南德·冯·李希霍芬。 自1868年9月起，他在中国进行了历时四年的地理地质考察，由学生整理而成《李希霍芬中国旅行日记》，被欧洲地理学界认为是研究中国地理地质的重要参照读物。

李希霍芬在中国旅行地图

在对大运河沿线地区进行考察的过程中，李希霍芬不仅记录了运河沿岸的交通状况、水利设施、城镇商业贸易等，而且还以自然地理学家、地质学家的科学视角对运河沿线各地的山川地貌、物产资源、植物种类、风土民情等进行详实记录和认真观察。

在北京附近的大觉寺游览时，他考察周边详细状况，记载道： “这座寺庙很大……比西山东麓的山谷高出50米,位于其山麓碎石坡的上端。远看西山像一片墙似的,峰顶高750米,走到近处才发现山上有多条山谷……远处可以看见一道倾斜突起的山峰,从半山腰的位置开始,向前方延展。看起来像是斑岩,但实际是花岗岩。”

《中国——亲身旅行和据此所作研究的成果》一书中的丝绸之路路线标注

而在 李希霍芬的 《中国——亲身旅行和据此所作研究的成果》中，还提到了“丝绸之路”的概念。 他在探索中发现，自秦汉时期开始中国的“赛尔”（丝绸）就已经运往欧洲，这条商线在之后愈加发达，丝绸在西方和沿途的文字记载频率也大大增加，于是以丝绸一词概括这条横亘东西的伟大商路的想法便酝酿而生。时至今日，这一概念依旧影响着中国乃至全世界，并成为外国人了解中国文化和历史的一个重要窗口。