实话说，你的问题很难回答，因为你自己完全没有提供你的兴趣爱好和倾向性。
土木这个行业细分的话，真的很多专业，首先你要问自己几个问题：
１、喜欢做设计工作还是施工、监理？
２、设计？工作视野广阔，能接触到很多方面，还可以培养自己严谨、细致的工作态度，但是劳动强度也很高。如果成功进入大设计院，收入也很可观的。你看重自己的工作态度和习惯高过收入么？
３、施工？工作比较实际，比较考验综合能力，在工地上，沟通能力、人际关系、工作方法和效率都可以提高很快。如果施工单位业绩好，薪水也不错。你能忍受恶劣的工作环境和艰苦的工作么？
４、监理？需要的是职业操守、施工经验，一般我的劝告是不要一毕业就去做监理，第一收入不高（要到总监一级才可以拿到不错的薪水），第二是目前监理的职业操守普遍较差，做过监理以后会比较懒惰，不是非常用心的话，获得的经验也很少。不过用心的话，由于可以利用职务方便多咨询，也可能获得多方面的施工经验。对突然摆在面前的权利和利益，你能放平心态努力学习么？
５、那一个行业？具体到行业又有路桥、建筑、水利、港工、航道、岩土等等，一言难尽，总的说，发展约规范、技术越成熟，你的发展潜力也就越小，可是也越好找工作。像地基处理这个行业，发展水平参差不齐，看起来很落后，可是利润比较高，潜力也大。你更喜欢工作体面还是今后发展好？
６、国企还是民企？建议你选择行业时仔细研究一下近些年的工程热点和国家的发展政策，同时选择发展态势好、技术力量强、业绩良好的企业。进好的企业不一定发展好，但是进了濒临破产的企业，你的发展就难了。相比之下，很多民营企业出来的人，做事情更有条理、效率更高，有一次我的同学给我介绍施工员时说：这个人一直在民企干的，在私企来的干活你放心。国有大型企业和发展潜力大的民企，你更喜欢那一个？

[ 本帖最后由 zumbie 于 2010-3-9 12:20 编辑 ]

楼上回答的很全面，我是搞施工的，个人建议能进设计单位是最好的，施工单位可不是一般的苦。

从设计做起比较好吧

我是高校教师，兼职做检测鉴定，各有各的好处。检测鉴定工作也不错。

这个问题很矛盾啊，一般来说毕业先去施工单位锻炼下对你有帮助，但是一入施工单位深似海啊，只怕再没有逃出升天的机会了，所以建议别去。