要想做好中央空调节能,主要要考虑在制冷主机和辅机系统方面,因为其它比如绿化还是其它的对于一个已定的系统来说不太可能实现,不过最佳的方式是要将整个通调系统纳为一体考虑.因为中央空调系统是一个非线性而且时变的系统.如果只是单纯考虑冷冻水系统或是冷却水系统都不行,可能在单方面会取得不错的效果,但是有可能会引起整个系统的能耗上升.其实目前在深圳这方面的工程实例很多的.目前行业中用的比较多的还是基于计算机控制的模糊技术比较全面,不妨查查这方面的资料.

到“前沿技术”版去看看。

蓄冷技术只是节省费用并非节能：1.无论冰蓄冷还是水蓄冷都是利用夜间电价比白天价格低廉的特点储备冷量，而且储备时是有损耗的，使使用费用减少，但是所消耗的能量不少反多！！！

因为中央空调系统是一个非线性而且时变的系统.如果只是单纯考虑冷冻水系统或是冷却水系统都不行,可能在单方面会取得不错的效果,

更正3楼一点：
‘应用蓄能技术（冰蓄冷、水蓄冷）’并不是节能技术。

谢谢楼主，我的疑惑也在这里得到了解决，我是新来的，以后请大家多多支持。

呵呵…… 我已经参加完节能大会了 了解的东西很多 看来在建筑设计上永远都有学不完的东西 技术在不断的进步 希望建筑行业的同人再接再厉 为建筑事业贡献自己的力量 呵呵……

空调节能主要依靠自控，现在最主要的是DDC自控，我以下给你说了个大概，具体设计比较繁杂，可找想关资料参考。
1、 动力机房
楼宇自动化系统通过DDC控制器来完成对各机组的启动/停止,冷水机组数量及各相关设备的连锁进行控制,其主要控制功能有: (1)据实际冷热负荷控制冷水机组及水泵的运行台数,以达到节能效果。通过冷冻水供水温度及回水温度的差和回水流量计算出冷冻水系统的冷负荷,并根据实际冷负荷决定投入运行的制冷机组及相关设施的数量,以达到最佳的节能状态.冷冻水供回水温度为12/6度。2)如下顺序启动和停止冷冻系统,以保证系统正常运转。启动:冷冻水电动阀,冷冻水泵、判断冷冻水管内是否有水流通过、 15秒后冷水机组。停止:冷水机组、15秒后冷冻水电动阀,冷冻水泵。 冷冻水泵备用机制,保证事故情况及延长设备使用寿命。制冷系统中,各台冷冻水泵互为备用,当任何一台冷冻水泵出现故障时,DDC控制器会根据有关水泵的运行时间累计,投入运行时间最短的水泵运行,补足需要的冷冻水量。(3)系统检测到任何一个冷冻水的水流开关报警后将停止有关机组的运行,并技入另一机组运行。(4)DDC控制器根据制冷机组的运行累积时间,每次启动累积时间最少的一台制冷机组,以达到机组运行时间的平衡。 冷冻水系统中总供水,总回水之间的压差值(△ P)与系统中的差压设定值进行比较后,控制旁通阀的开度,以维持冷冻水系统压力在合理的水平。
控制中心微机上检测,画面上实时显示以下参数。
a、机组启停时间,运行时间累计。
b、冷冻水供回水压差、温度、流量、冷量。
c、冷水机组运行状态、过载报警。
2、 冷却水系统
为使机组在过度季冷却水温低于18℃时仍能正常运行，在冷却水供回水总管间设电动调节阀，当水温低于18℃时，电动阀按比例开启，一部分循环水由旁通管流回，与低温水混合，提高冷却水温度，保证机组能够正常运行。
3、 空调末端设备
控制原理： 按时间程序和最佳启停控制送回风机运行。起动次数、运行时间累计。根据新风温度、室内温度和房间温度设定值，通过最佳启停控制器，计算出空调机开/关的最佳时间，以达到节省能源。
（1） 送风机与新、回风电动阀联锁运行。
（2） 停机时回风阀全开，新风阀全关。
(3) 防火系统与风机联锁。发生火警时,空调机自动停机。
(4) 风机与冷冻水阀联锁,风机停时,冷冻水阀自动关闭。
(5) 通过时间程序对空调机进行定时启停,时间预定可长达一年。
(6) 可以根据现场的具体情况和用户的要求,对这些程式中的参数及连锁点进行修改和设定。
(7) 用室内设定温度控制回风和新风的风比例。
(8) DDC控制器将检测来的新风温度和室外温度设定经过比例计算逻辑判断后,调节合适的新风阀和回风阀开度,以保证在四季能提供足够的新风量,而在新风温度接近室内温度设定时,更尽量引入新风,使其达到节能之工效。
(9) 空调机组、新风机组送风总管上设温度传感器，其所测风温与设定值比较后，输出电信号，调整回水管比例积分电动调节阀的开度，调节水流量，保证回风温度在设定的波动范围内。
(10) 设于表冷器（兼加热器）后的温度传感器所测风温低于设定值（5℃）时，防冻报警器发出报警信号，由控制系统关闭电动新风阀，同时回水管电动调节阀开到最大，防止表冷器冻裂。
(11) 风机盘管采用温控开关控制回水管上的电动两通阀的开关状态，达到控制室内温度的目的。客房新风机全部在送风总管上增加全自动干蒸汽加湿器，以保证冬季室内的湿度要求。

冷量的损耗，施工过程一定要注意的，要用专业的施工队伍。

总结的太精辟了 谢谢