详公共浴室给排水设计规范。
或给排水设计手册之建筑给排水之公共浴室部分。
个人简要谈一点：用单管双管均可，各有优缺点。单管在北方用佳，起节水目的。双管可以调节水温至人体舒服为至。
热水采用蒸汽锅炉加热交换器多一些(本人经常使用)，条件不允，也可直接用热水锅炉。

单管系统可采用自力式平衡压力恒温混水阀与单管脚踏淋浴器联合供水系统.

双管好！节能又节水！