请教这个厨房是否设置自喷
gls5352
gls5352 Lv.3
2006年09月08日 08:53:59
只看楼主

各位高人:这是一个多层建筑,东西向轴线1~17,轴线间距7.5m;南北向轴线A-G,轴线间距8.0米。共5层,其中1~2层超市,3~5层只在轴线11~17与轴线A-G之间设置的有,做的宾馆。商场及宾馆部分设有中央空调,所以我在这两个地方做了自喷。现在问题是二楼不全是超市,在轴线1~10与轴线A-G之间设置的是厨房和宴会大厅,宴会大厅及包间做了自喷,现在有疑问是这个厨房也需要做自喷吗?厨房操作间的面积约为240平米,其余都是熟食加工、副食库什么的。中建筑高度22.6米。

各位高人:
这是一个多层建筑,东西向轴线1~17,轴线间距7.5m;南北向轴线A-G,轴线间距8.0米。共5层,其中1~2层超市,3~5层只在轴线11~17与轴线A-G之间设置的有,做的宾馆。商场及宾馆部分设有中央空调,所以我在这两个地方做了自喷。现在问题是二楼不全是超市,在轴线1~10与轴线A-G之间设置的是厨房和宴会大厅,宴会大厅及包间做了自喷,现在有疑问是这个厨房也需要做自喷吗?厨房操作间的面积约为240平米,其余都是熟食加工、副食库什么的。中建筑高度22.6米。
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jimhe252
2006年09月08日 12:38:21
2楼
厨房的食品存储区和加工区都需要作喷淋,只有冷库可以不设
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gls5352
2006年09月12日 16:46:38
3楼
还有一个疑问:
厨房的墙为防火墙,门为甲级防火门,是否意味着厨房是独立的防火分区,设独立的水流指示器?
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xfd831
2006年09月12日 23:21:01
4楼

我并不这样认为
防火分区之间确实是需要防火墙、防火门以及其它的分隔措施进行分隔。但并不是说有这些分隔出来的空间就要独立作为一个防火分区。只要各相连的分隔空间的连续总面积不超过防火分区面积,那么可以把这样分隔出来的几个空间组做为一个防火分区(除特殊一定要单独做为一个放火分区),具体可以看建筑的防火分区划分图。
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