2楼
想先说你一句，作为一个设计人员一定要严谨。虽然是输入法的问题，但是也应该注意
厨房的排油烟（注意，不是排烟）量最好的计算方法是根据排油烟罩的尺寸来计算
如果没有这些资料，一般按照40~60次/h换气来估算
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3楼
同意楼主的意见，如果设备未定一般按照40～60次换气次数计算。如果定了，因根据设备来详细计算。
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4楼
最好还是局部排风和全面排风结合起来做
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5楼
按烟罩投影面积，1平方米1000～1200立方米/小时
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6楼
多谢各位的回复！！！
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7楼
厨房油烟排放是局部排风，一般根据集烟罩的面积计算，比较简单的计算方式就是每米集烟罩按照2000-2500的风量计算就可以了（实际经验的数据）
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