看看土建图纸,如果这些区域房间都有开窗,可以考虑不加新风;但是建筑内有很大的内区,你不设新风是不可以的,这种设计建议你最好别做.这里我个人极力你使用新风:
1.最起码的最小机械送新风量你都不给保障,我不想过多的谈论公共IAQ的问题了,这是甲方的错,也是你的错!!!1
2.说到开窗换气,难道不会抵消了不设置新风的节能性,就运行费用来说....
3.在过渡季节你可以加大马力的把室外空气直接或稍加处理引近来,其实并不浪费,你也少遭业主和顾客的抱怨
4.过渡季以外,完全可以遵循最小新风量的原则,我要反问大家:机械方式引进新风和自然补进的新风在量上会有太大的差别么?当然不大,仅仅多耗费了一定的风机能耗.
所以,拜托!别卤莽,为用户负责,为自己的职业向往负责!!!!!!

用你的专业知识去说服甲方，新风是一定要的

而且国家规范也是规定的，

要是再来一个非典，他就要关门

另外特别是餐厅，没有新风，这是外行人才会这样说的！！

餐厅的容量设计必须充足,尤其是过度季节的新风必须有.主机停机后,全靠新风补充

不设新风，空气品质不行，所以一定要作，也可以考虑用消防的排烟风机作排风。

是可以说服甲方的。专业的人说服非专业的人是可能的。专业的人想说服专业的人是根本不可能的。或者可以取一个折中的方案，使得最后大家皆大欢喜。

设全热交换吧

作为该建筑的使用功能，必须设新风系统。现在规范和卫生标准要求必须的，可以考虑详细的方案，真正从客户的角度考虑为其负责，优化设计合理节约造价，尽力从技术的角度去说服业主。

个人意见餐饮行业新风还是要做的,否则人多感觉房间里面很闷的!

说服甲方不能光靠专业知识，你得站在他的角度说话。你得告诉他如果直接开窗引新风，热浪和冷风让客人不舒服，影响生意，而且他得为此交很多电费；如果什么新风都没有，一方面不符合规范要求，二来客人同样觉得闷不舒服，影响生意。方正让他知道合理送新风对他的生意只有好处。

甲方很多都是250,很多不懂的,他们只知道如何省钱赚钱,不设置新风的后果就如同进入一个不通风的地下室,会让人窒息般难受的,试问,谁还会去那光顾消费啊,何况验收可能都成问题,到时,还可能连累你们单位,怪你们不和甲方说明道理,大家一人一棍,故建议楼主还是和甲方好好谈谈其中的利弊,毕竟这也多少关系到自己...

如果靠自然渗入新风的话，上面好像都只说了关于新风量补入不足和餐厅内负压产生的卫生问题，那还有相应产生的新风负荷呢，那设计冷量不是达不到预计的效果了。我觉得采用全热交换器比较好，利用回风与新风进行换热。