回答：1立方米的干混砂浆掺水拌好以后，体积会减少。这是因为加水后颗粒间的空隙被填满，干混砂浆会变得更加密实。所以在混合砂浆时，需要精确掌握水泥和水的比例，以确保混合后砂浆的体积符合设计要求。可以参考《建筑砌筑工程施工与质量验收规范》（GB 50203-2011）中的相关规定。