回答：在计算钢梁和桁架时，需要考虑结构整体协同作用，如果钢梁和下弦杆应力比都很大，需根据相关规范条文进行调整。根据《建筑结构钢设计规范》GB 50017-2017第6.2.7条规定，当钢框架结构中杆件应力比很大时，可以考虑结构悬挑长度的调整，或者考虑在结构中增设支撑杆进行支撑，以减小杆件应力。另外，根据GB 50017-2017第6.2.2条的规定，可以考虑通过加固杆件的截面、增加配筋等方式来提高其承载能力。建议你结合具体的设计细节和施工细节进行分析，根据现行规范条文做出合理的决策。

回答：在钢梁和下弦杆应力比都很大的情况下，需要考虑整个构件的稳定性问题。钢结构中，桁架下弦杆一般承担的是水平荷载和垂直荷载，而钢梁一般承担的是弯曲荷载和剪切荷载。在计算时，应根据具体情况采用合适的计算方法，例如非线性有限元分析，以确保构件在受力情况下的安全性和稳定性。同时，需要注意设计中的各项参数都应符合建筑行业现行规范的要求，如GB50017-2017《钢结构设计规范》等。具体钢梁和下弦杆的应力比较大可能是由于设计参数选取不合理或者施工质量问题导致的，应该通过详细的现场勘察和计算分析来找出具体原因，并采取相应的措施加以改善。