业含油污水处理技术与设备探究
随着我国社会水平的提高，第三产业得到了快速的发展，在丰富人民物质文化生活方面、繁荣城乡经济方面具有十分重要的作用。然而，随着城市餐饮业的发展，厨房所产生的含油污水对环境产生了严重的污染。 油脂在水中的存在形态 餐饮业的含油污水与含烃类石油污水不同，由于在生产的过程中发生剧烈的搅拌、混合、高温处理等现象，使油脂在污水中的存在形态和成分都较为多样化。随着我国各地饭店经营种类和饮食习惯的差异性，产生的含油污水组成成分也不一致，通常餐饮业的含油污水中油脂存在形态为油-固体物、溶解油、乳化油、分散油、上浮油等。 （一）油-固体物 在餐饮业含油污水中，油-固体物占2%～6.5%。主要由水体中油珠粘附在固体悬浮物质表面所形成的物质。 （二）溶解油 在餐饮业含油污水中，溶解油占0.5%～1.5%。主要以分子形式或者是化学方式分散在水体中，水和油分形成均相体系，具有一定的稳定性，无法使用一般方法进行消除。 （三）乳化油 在餐饮业含油污水中，乳化油占3%～5%。主要为粒径低于1μm的极细微油
