合理设计住宅厨房卫生间
合理设计住宅厨房卫生间 住宅厨房卫生间是居住文明的重要体现。厨卫功能复杂,卫生安全要求严格,管道繁多,产品类别众多,技术条件高,必须以整体设计,整体配套的观念和方法,综合考虑操作轨迹、设备配置、管线排布、通风排气等要求,使其符合现代生活的模式。 一、一般原则 1、厨房、卫生间是居住文明的关键环节,应体现使用功能、设备设施等布置的合理、舒适、卫生和安全。 2、应遵循整体设计的原则,综合考虑功能、设备、设施、管道、通风、采光等各方面的要求,体现科学性、合理性和适用性、各种设备、设施及管道之间应有良好的接口措施。 3、各类设备、设施、管道及平面布置应遵守模数协调原则的规定,相互之间取得协调配合。 4、各种设备设施的尺寸选择及安装应符合人体工效学的要求。 5、应积极选用整体配套的厨具洁具,给水排水、电气、排风排气等系统的新材料、新产品,提高厨卫配套水平和科技含量,应大力提倡节能措施。
住宅复合型厨房空间探讨-ZT
近年来随着我国居民生活水平的提高,居民对厨房的要求也越来越高。虽然厨房面积在新住宅套型面积提高的同时也大为增加,多数住宅的封闭式厨房已达到7m2以上。但是厨房设计体现主人的个性化需求与传统烹饪带来的油烟问题,以及由此对人体健康的影响和对厨房家电、家具的污染之间的矛盾,成为当前传统厨房设计中的一个难点。在这种背景下,目前推出了“复合式厨房”的设计概念。所谓“复合式厨房”就是将中厨、西厨、家务阳台有机地整和在一起,分为烹饪区、备餐区、就餐区、家务区,其中烹饪区、家务区为污染区,备餐区与就餐区为洁净区,复合式厨房洁污分区,较好满足厨房个性化需求与解决厨房的污染问题;同时,根据人体工效学原理设计,较好实现了厨房的功能需要。复合式厨房设计主要解决了以下几个问题: 1.功能动线完整、合理 复合式厨房将原有封闭式厨房操作空间细致划分为备餐区、家务区、烹饪区和就餐区,把基本操作以外的空间从封闭式厨房内分离出来并入到餐厅内,加大就餐区面积,在基本不增加厨房面积的条件下,尽可能将厨房不同功能空间分别设置,而又不影响操作动线的连续性和近便原则。改善了就餐空间条件,并合
住宅设计中关于厨房通风问题
厨房的通风直接影响厨房清洁和居住空间的空气质量,至今不能说已得到根本解决,新规范只能提出原则要求。厨房通风要综合解决好以下两项排气:排油烟机的排气排油烟机的排气有两种做法,即排至竖向共用排气管道或直接排至室外。采用排至竖向共用排气管道的做法,产生回流和泄漏的现象时有发生。按理说,排放有害气体排气管的室内佑应为负压。过去通常采用的简单主支结构且断面很小的共用排气道,在排油烟机的机械作用下,管道内必然会形成正压,造成管壁和接口处渗漏,支管处回流。新规范提出,当采用竖向排气方案时,应采取支管无回流、竖井无泄漏的措施。采用“变压式排气道”结构,是否能杜绝回流和泄漏?其中很多施工因素和本身因素尚有不成熟之处,非凡是层数越多占用面积越多,不宜作为单一的方式。将排气管通过外墙排到室外,则会不同程度地造成对室外空气环境和墙面的污染。新规范提出,当采用横向排气方案时,应在室外排口设置避风和防止污染环境的构件。当然,此种构件应有较佳的外观。房间的全面排气厨房应有排除燃