该油水分离系统是专门为中小型餐饮行业而设计，系统设计精巧，可以将餐饮企业洗菜，洗碗等生产经营中产生的漂浮油经过油水分离系统收集到废油储存桶内，是餐饮企业业主及城市卫生管理部门解决中小型餐饮企业排污问题