摘要米粉条是我国历史悠久的传统食品，但由于各种原因制造米粉的技术理论体系至今尚不成熟。本说明书是选取其中一道生产工艺——混合，作为探讨对象。根据相关理论知识对米粉混合技术作了较为详细的论述，并据此设计