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求助：如何计算换热面积
原先我们公司是电加热水然后再用热水加热奶，现在想用蒸汽加热水再用水加热奶，用蒸汽加热水用多大的板式换热器不知如何计算，请老大们帮忙 具体参数：奶，进口温度室温，出口温度138度，流量2500kg/h 水：循环加热，水温要求140度，整个循环
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