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各位老师，
请问餐厅和厨房的面积比例应该多少为好？
同意71楼的观点
厨房应该全新风，岗位送风，保证厨房负压避免异味传入餐厅。并且在通往餐厅的通道上应加装两道双向开启门，防止餐厅的冷热源过多的进入厨房，增加能源消耗。
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