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大型食堂厨房通风设计
1 概述 大型食堂多为高校或住校中学的学生食堂,一般建筑面积在6000~10000m 2 左右,多为3~4 层建筑。食堂营业时人流比较集中,1 层外门在短时间内几乎处于全开状态。 因此决定食堂就餐环境的厨房通风显得十分重要,同时厨房通风良好
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一、目的 规范空调设备及装置维护保养工作,确保空调设备及装置在良好状态下运行。 二、任务与重点 1、要求切合部门实际工作安排,以预防保养为主,确保设备正常运转及日常供应运行下进行三级保养(包括日常/ 一级:月度/季度、二级:半年/年度) 2
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