随着人们生活水平的提高，饮食消费结构的不断改变，健康意识不断加强，乳制品已进入千家万户家庭。为了满足市场要求设计一年产5000吨凝固型酸奶工厂。生产品种主要为凝固型酸奶。要求完成主产品工艺流程设计，工