定义了乳状液膜法分离氨基酸的分离系数，并以苯丙氨酸(Phe)／天冬氧酸(Asp)作为研究对象，探讨了影响分离系数的主要因素。研究结果表明：用稳态条件下液膜体系中两种氨基酸的传质通量之比定义两种氨基酸的