本资料为四川火锅餐厅全新风空调系统设计，本文根据对四川火锅店的空气品质调查情况，指出由于其特有的加工方式，火锅餐厅大多空气污浊，通风和空调效果不好。得出的结论是：冷负荷计算不够和通风设计不足。在笔者设