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废水主要含糖类,醇类有机物且浓度较高。大麦在浸泡过程中,溶出戊糖,庶糖,葡萄糖,外皮中的纤维素。蛋白朊、单宁、苦味质等,可溶物为0.5%—1.5%,且废水呈褐色。还含有多种氨基酸、醇、维生素、啤酒花、纤维素、麦糖。
啤酒厂污水处理设备工艺流程-图一
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