油炸食品外观质量检测和剔除系统的设计，本文介绍了对油炸鱼豆腐的外观进行检测的系统设计，包括了颜色和形状的检测，在研究油炸鱼豆腐产品表面在线检测剔除系统的实现方法，利用计算机对图像进行处理，计算出面积、